S - מעבר ל"תוכן העמוד" 1 - מעבר ל"תפריט תחתון" 2 - מעבר ל" צור קשר" 3 - מעבר ל"מפת אתר" 0 - מעבר ל" להצהרת נגישות"
א א א

אירועים ומפגשים

מבשלים בריאות

 

מטבח גדול ובו עשרות תנורים, כלים ועמדות בישול, המתין למטופלים, לרופאים ולאחיות במרכזים הרפואיים רמב"ם ובילינסון. התוצאה: שפע אוכל טעים וההבנה כי תזונה נכונה קלה להשגה עם המתכון המתאים
עשרות מטופלים שמתמודדים עם סרטן במערכת העיכול השתתפו בסדנאות בישול במרכזים הרפואיים רמב"ם ובילינסון, בהנחיית כרמית אלקיים, שפית ומשתתפת עבר בתוכנית "משחקי השף".
הפעילות, חלק מפרויקט "רוש מושיטה יד", חיברה רופאים ואחיות, חולים ומלוויהם, שנכנסו יחדיו למטבח ויצאו ממנו עם ארוחה עשירה ובריאה, בעלת שורה תחתונה אחת: הפער בין מציאות לריאליטי הוא גדול מאוד, בדיוק כמו ההבדל בין התפריט היומיומי שאנו צורכים לבין אוכל בריא ומזין.
מטרת הפעילות – יצירת "צלחת בריאה" ובניית תפריט מזין לימי המחלה – עמדה למבחן מעשי כשהמשתתפים החלו לעמול על הכיריים והסירים במטבחים. התוצאות: המבורגר עדשים, פשטידות, תבשילים, לביבות ירק, סלטים, ממרחים ואפילו קינוח, המורכב מתמרים וקוקוס.
עם תום המאמץ המשותף במטבח, נהנו המשתתפים מהארוחה שאותה יצרו, קיבלו חוברת מתוכנים בסימן בישול בריא וסיכמו חוויה של יציאה משגרת ימי הטיפולים. "הסדנה איפשרה לי לנקות את הראש", אמרה אחת המשתתפות, בעוד חברה לפעילות הדגיש את שיתוף הפעולה עם הצוות הרפואי. "מדובר במפגש יוצא דופן. שמחתי לעבוד יחד במטבח, מחוץ למרפאה ובאווירה כיפית, עם הרופא והאחות שטיפלו בי בצורה מסורה כל כך".
מבשלים בריאות
מבשלים בריאות
מבשלים בריאות
מבשלים בריאות
מבשלים בריאות
מבשלים בריאות
מבשלים בריאות
מבשלים בריאות